René K. Hofer's

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Neu! Verdugo 2017   

Ja endlich, Wein einmal vom Kunden her Gedacht, von Liebhabern, von Geniessern. Ein einzigartiger Wein von 6 weinverrückten Zürchern, jedoch ganz nach dem Prinzip: viele Köche verderben den Brei. Denn nur einer der Freunde ist für die Weinbereitung zuständig und bewacht den Keller. An Idee, Konzept, Genuss, Stil – daran sind jedoch alle beteiligt, darüber wird leidenschaftlich und fundiert debattiert – und am Ende entstehen dann diese wunderbar subtil-hedonistischen Weine. Atlan & Artisan by Philippe Bramaz und Sebastian Keller.      Cheerio René 

Domaine des Enfants "Arrivage 17er & 19er"

Unsere Weine sind zu allererst authentische und charaktervolle Weine dieser Region. Sie besitzen eine klare, komplexe Aromatik. Ihre Dichte und Textur, ist Resultat von alten Reben mit kleinen Erträgen und nicht von übermässiger Extraktion und Restzucker. Sie wirken daher nicht opulent und breit sondern sind kompakt und lang. Das runde Tannin verleiht den Weinen Struktur und Länge, ohne Eleganz und Finesse zu überdecken.  Marcel Bühler    (Inhaber und Winemaker)

Aktion: Clos d'Agon, Spanien

Clos d’Agon liegt in der wunderschönen Region Calonge an der Costa Brava in Katalonien. 6 Schweizer Weinfreunde hatten das Weingut 1998 erworben, unteranderem Frank Ebinger & Silvio Denz. Als Önologischer Berater war zu Beginn Peter Sisseck verantwortlich (Pingus; Hacienda Monasterio) der dem Wein die heutige Struktur und finesse zu verdanken ist. 

Südafrika: ein feines kleines Weingut "Paserene Winery" in Franschhoek, i love it!!

Neu: Champagne, Laherte Blanc de Blancs Brut Nature

Dieser Blanc de Blancs kommt aus den besten Parzellen an südlicher Hanglage in Epernay. Dies ist ein perfektes Beispiel an Reinheit und Energie die diese Böden und die Komplexität alter Chardonnay Reben hervorbringen.

Anbau : Ökologischer Weinbau in Einklang und Respekt der Natur. Rebenalter ca. 35 Jahre.  100% Chardonnay davon 50% Reserveweine aus vorhergehenden Ernten in Holzfässern auf Hefe gelagert.

Neu: Domaine Fondugues Pradugues, Provence

Auf meiner kleinen Weinreise waren wir in der Provençe auf dem einzigartigen Weingut Domaine Fondugues Pradugues. Das natürliche Weingut ist fast paradiesisch und befindet sich zwischen dem Dorf Ramatuelle und dem Strand Pampelone. Die am Stück gelegenen 18 Hektar weisen ein ausserordentliches Mikroklima aus.

INAMA

Die Familie Inama macht einzigartige Weine aus den Trauben Carmenere und Garganega. Ein Genuss.     

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