TRAUBEN | GARGANEGA
EINDRÜCKE
Klares Gelb, feiner Duft von süssen Feldblumen, Iris, Kamille und Holunder, im Gaumen Mandelnoten erkennbar. Passt zu: Vorspeisen, Risotto, Fisch sowie als Aperitif
DER WEIN
Vin Soave ist unser Einstiegswein und macht die Hälfte unserer Gesamtproduktion aus. Wir definieren es als "ein wenig Luxus für den Alltag". Klassischer, harmonischer und intensiver Wein.
Idealer High-End-Wein im Glas: ausgezeichnetes Preis- / Leistungsverhältnis.
Alle unsere Weinberge befinden sich im Gebiet Soave Classico: hügeliges Gebiet mit basaltisch-vulkanischem Boden.
Mineralien und Feldblumennoten machen den Wein angenehm und faszinierend und lassen sich leicht mit dem Essen kombinieren.
30 Jahre alte Reben entwickeln Komplexität und Gleichgewicht. ES REIFT NIE!
EIGENSCHAFTEN
100% Garganega: Diese Sorte wurde vor 2000 Jahren von den Römern im klassischen Bereich eingeführt.
Weinbereitung im Edelstahltank.
Nicht fruchtgetrieben; Mineralische und blumige Noten, die den Gaumen reinigen und ihn mit vielen Gerichten lebensmittelfreundlich machen.
