Gries Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2017 - Cantina Terlan
Der Gries Lagrein Riserva Alto Adige DOC von Cantina Terlan schimmert im Glas in einem kräftigen Rubin- bis Granatrot mit zarten violetten Farbnuancen. Das Bouquet enthüllt erdig-mineralische Nuancen, die herrlich mit den fruchtigen Nuancen von Sauerkirschen und Pflaumenmarmelade harmonieren. Am Gaumen erzeugen die würzigen, beinahe torfigen Noten im Zusammenspiel mit den samtigen Fruchtnoten eine angenehme Spannung, gleichzeitig weich und rund, mit vollem Körper und reich an Aromen, so dass dieser Lagrein Riserva geschmacklich äußerst komplex mit einer vielschichtigen Fülle aufwartet.
Vinifikation für den Gries Lagrein Riserva Alto Adige DOC von Cantina Lagrein
Die Trauben für diesen Rotwein wachsen im Gebiet Gries der DOC Südtirol. Die Weinlese und Selektion erfolgt manuell. Die Trauben werden entrappt und anschließend langsam bei kontrollierter Temperatur und mit sanfter Bewegung des Mostes in Edelstahltanks vergoren. Die malolaktische Gärung und der anschließende Ausbau über 12 Monate finden zu 50% in großen Eichenholzfässern und zu 50% in Barriques statt. Für dern Ausbau in Barriques kommen ein drittel neue Fässer zum Einsatz. Drei Monate vor der Abfüllung in Flaschen wird die Cuvée aus den beiden Weinen gebildet.
Speiseempfehlung für den Gries Lagrein Riserva Alto Adige DOC
Genießen Sie diesen aromareichen trockenen Rotwein aus Südtirol zu Kalbsbäckchen oder gebratenem, dunklen Fleisch in würzigen Saucen, Dammwild mit Wurzelgemüse.
Auszeichnungen für den Gries Lagrein Riserva Alto Adige DOC von Cantina Terlan
- James Suckling: 92 Punkte für 2014
- ViniBuoni d'Italia: 3 Sterne für 2014 und 2012
- Robert Parker's Wine Advocate: 91 Punkte für 2013
- James Suckling: 93 Punkte für 2013
- Antonio Galloni: 91 Punkte für 2012
