Granbazan Ambar Verde 2018, Albariño , DO Rias Baixas, Spanien

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17,80 CHF pro Stück
Einheit

Die Kaltmazeration entlockt den gequetschten Trauben über acht Stunden das Aroma. Danach wird der Most abgelassen und die verbleibende Maische gepresst. Anschliessend vergärt man beide Moste getrennt und baut diese in getrennten Tanks bis etwa Juni-Juli des folgenden Jahres aus. Danach werden beide Weine im richtigen Mass verschnitten und auf die Flasche gezogen.

Blass goldene Farbe, mit grünlichen Reflexen. Komplexe Aromatik von reifen Früchten, weissen Blüten und Gewürzen. Angenehm am Gaumen, dicht und lebendig. Lange anhaltend, fruchtbetont und freundlich. 

Lagerfähigkeit 2-3 Jahre