Terra do Zambujeiro 2015, Portugal

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37,90 CHF pro Stück
Einheit
Jahrgang

 

Lese und Selektion von Hand. Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, 24-monatiger Ausbau in französischen Barriques, davon 30% neu. Ungeschönt (keine tierischen Eiweisse). Unfiltriert.  

  • 53% Alicante Bouschet
  • 9% Cabernet Sauvignon
  • 3% Petit Verdot
  • 19% Tinta Caiada
  • 16% Touriga Nacional

Der siebzehnte Jahrgang des Terra ist ein unverkennbarer Klassiker der Quinta. Dichtes, sattes Rot mit fast schwarzem Kern und violetten Rändern. Üppig und äusserst vielschichtig im Boquet, erinnert an schwarze Waldbeerenkonfi, Veilchen, Eisenkraut, Bienenwachs und Zedernholz. Mit etwas Zeit im Glas kommen ständig neue Nuancen dazu. Wunderschönes, konzentriertes, mürb-süsses Fruchtextrakt, weiche Cremigkeit, gut gestützt von soliden aber geschliffenen Gerbstoffen und einer feinen, nicht agressiven Säure. Schöne Balance von Fülle und Eleganz. Lange nachklingend mit etwas Caramel und Malz. Ein Wein zum Verweilen und Zurücklehnen!

Lagerfähigkeit 5-7 Jahre